世界五大頂級咖啡產(chǎn)地

編輯單位：湛江市新諾飲料設備制造有限公司

編輯日期：2019-07-20

來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

       咖啡是一門(mén)藝術(shù)，更是一種生活態(tài)度?？Х葘τ诤芏嗳藖?lái)說(shuō)，早已不限于是一種飲品；當它和各種美好的事物組合在一起時(shí)，還被賦予了更多藝術(shù)文化內涵。

       對于“咖啡小白”來(lái)說(shuō)，購買(mǎi)一些貨流量較大的品牌咖啡粉是較好的選擇。而一個(gè)咖啡愛(ài)好者，一定會(huì )選擇購買(mǎi)咖啡豆、現磨沖泡咖啡細細地品味。下面小編就為大家介紹世界著(zhù)名的咖啡產(chǎn)地。

第一名 埃塞俄比亞：咖啡的本初之味

       埃塞俄比亞被稱(chēng)作“人類(lèi)的搖籃”，傳說(shuō)咖啡是一個(gè)叫Kaldi的埃塞俄比亞牧羊人發(fā)現的，當他的羊群吃過(guò)一種鮮紅的漿果后變得異常精力充沛，從而發(fā)現了咖啡樹(shù)。無(wú)論這個(gè)傳說(shuō)是否真實(shí)，有一點(diǎn)很肯定：咖啡可以追溯到埃塞俄比亞。

       埃塞俄比亞是著(zhù)名的阿拉比卡咖啡豆的誕生地，在所有產(chǎn)區中，以希達莫和耶加雪菲最為出眾，人們至今一直保持采收野生咖啡豆的傳統。海拔超過(guò)1500米的咖啡園，經(jīng)過(guò)千年多的演變與適應，形成了獨特的咖啡風(fēng)土。埃塞俄比亞咖啡多為水洗豆，花香濃郁，順滑細微，還有濃烈巧克力味和果香味。

       在自然野生環(huán)境下生長(cháng)的埃塞俄比亞咖啡被稱(chēng)作“曠野的咖啡”，保留著(zhù)咖啡豆最原始、最自然的味道，具有對風(fēng)土最直接和充分的表達。其濃郁和復雜的果香令它幾乎在一夜之間暴紅國際，成為行家的追捧對象，價(jià)格不菲。

第二名 肯尼亞：此生難忘的咖啡體驗

       最專(zhuān)業(yè)的咖啡師會(huì )告訴你肯尼亞是咖啡中的上品，風(fēng)味明顯：有檸檬的酸味，香甜的水果味、濃醇的巧克力味?？夏醽喌目Х葰v史并不長(cháng)，20世紀初開(kāi)始引進(jìn)阿拉比卡咖啡品種，后來(lái)更多培育來(lái)自巴西的品種。

       肯尼亞咖啡的味道質(zhì)量就像其自然風(fēng)景一樣耐人尋味，富有一種令人無(wú)法抗拒的芳香，因肯尼亞海拔高，山區氣溫較低，延長(cháng)了咖啡豆的成熟期，有利于積累果實(shí)復雜的香氣。其奔放的酸度，厚重芳香的水果味，如黑加侖、葡萄柚等，構成了肯尼亞咖啡粗獷成熟的特點(diǎn)。

第三名 哥倫比亞：探索多樣性的樂(lè )趣

       哥倫比亞咖啡（Cafe de Colombia）產(chǎn)地為哥倫比亞，是少數冠以國名在世界上出售的單品咖啡之一。哥倫比亞被認為是南美洲最好的咖啡生產(chǎn)區，出產(chǎn)的咖啡風(fēng)味明亮、果香濃郁、富有活力。哥倫比亞擁有一些世界上最理想的咖啡種植土壤。

       哥倫比亞咖啡最大的特點(diǎn)是風(fēng)格多樣性，既有標準化的穩定風(fēng)格，也有趣致多變的小產(chǎn)量明星?？傮w來(lái)說(shuō)，哥倫比亞咖啡風(fēng)格清新，果味馥郁。與其他產(chǎn)國相比，哥倫比亞更關(guān)心開(kāi)發(fā)產(chǎn)品和促進(jìn)生產(chǎn)，其咖啡生產(chǎn)者以專(zhuān)業(yè)的烘培技術(shù)，令咖啡豆的品質(zhì)得到最大程度的發(fā)揮。

第四名 危地馬拉：令人驚喜的新貴

       危地馬拉咖啡，產(chǎn)于危地馬拉，此豆屬于波旁種的咖啡豆，是酸味較強的品種之一，味道香醇而略具野性，最適合用來(lái)調配成混合咖啡。危地馬拉的咖啡以其獨特風(fēng)格，在近些年躋身世界咖啡名產(chǎn)區之列。

       來(lái)自這個(gè)中美洲小國的咖啡在近些年表現十分突出：和諧、甜美、柔和，香味十足，品味它就好像是向著(zhù)它的根源（瑪雅文化）探索。

       在陰涼的火山地帶，咖啡豆發(fā)展出它復雜的香氣層次和飽滿(mǎn)的口感，似乎讓我們看到了突然消失的神秘的瑪雅人在遠古的土地上繁衍，歷史拂去了他們的存在，歷史成就了他們的永遠。

 

第五名 哥斯達黎加：山好水好咖啡好

       1720年前后，咖啡進(jìn)入哥斯達黎加，到19世紀初，咖啡的總收入超過(guò)了煙草、糖和可可。哥斯達黎加的高緯度地方所生產(chǎn)的咖啡豆在世上赫赫有名，濃郁，味道溫和，這里的咖啡豆都經(jīng)過(guò)細心的處理，正因如此，才有高品質(zhì)的咖啡。

       哥斯達黎加多火山土（微酸，非常肥沃），造就了口感平衡、柔滑、芳香的咖啡。其咖啡生產(chǎn)者專(zhuān)注于培植和加工特定品種的咖啡豆，在工藝上精益求精，其精品咖啡在國際市場(chǎng)上享有盛譽(yù)。